宴会プラン
サマーパーティープラン〔2010・6/1～2010・8/31〕
５０００円コース
・鱧と焼き茄子とトマトのサラダ 黒酢ドレッシング
・本日のお造り盛り合わせ
・鰻と夏野菜の冷製パスタ
・平目のベニエ オリジナルサルサソース
・牛ロース肉の三色ペッパーステーキ
・夏ちらし寿司
・旬のフルーツ盛り合わせ
６０００円コース
・鮪とアボガドのタルタル メルバトースト添え
・蛸のしゃぶしゃぶと茗荷のサラダ ピリ辛のスイートチリソース
・本日の鮮魚のお造り盛り合わせ
・広島産鱸と夏野菜のオーブン焼き 香草風味
・ノルウェー産サーモンと色彩豊かな夏野菜のリゾーニ
・シェフ厳選国産牛フィレ肉のグリエ 山葵添え
・握り寿司と細巻きの盛り合わせ
・ブランマンジェの黒蜜ソースと季節のフルーツ添え
８０００円コース
・湯引き鱧、オクラ、長芋、じゅん菜の和風ジュレ寄せ
・レアで仕上げた鮪とサラダ かりかりガーリックのコーリャンソース
・市場直送鮮魚のお刺身盛り合わせ
・海老と茄子とモッツアレラチーズのパスタ アラビアータ
・真鯛の昆布蒸し 小柱とわかめの和風庵
・オマール海老のカーリアリ風 色とりどりの夏野菜のソース
・特選牛フィレ肉のステーキ フレッシュフォアグラの燻製添え
・特選握り寿司各種盛り
・桃のミルフィーユ アングレーズソース
各コース フリードリンク付きです。
フリードリンクには
ビール・日本酒（温・冷）・ウイスキー・焼酎（麦・芋）
赤/白ワイン・ウーロン茶・オレンジジュースが含まれます。
